Ryggbiff i ugn utan termometer – tid och metod
Att laga en perfekt ryggbiff i ugn utan termometer kan kännas som ett lotteri. Men med rätt riktlinjer för tid och ett enkelt fingertest går det att få ett rosa, mört resultat varje gång – här får du en praktisk guide med konkreta tidsangivelser och metoder från svenska kök. Rekommenderad ugnstemperatur: 125°C (över- och undervärme) … Läs mer